Решение проблем
Сезонные изменения влажности неизбежно приводят к небольшому изменению объема древесины. Конечно, для разделочной доски эти изменения непринципиальны, но, тем не менее, это необходимо учитывать в практическом использовании доски.
Отопление домов зимой приводит к снижению влажности воздуха, и древесина усыхает; летом влажность повышается, и древесина расширяется. И конечно, не стоит хранить доски вблизи приборов отопления. Единственный способ защитить древесину от изменений влажности – это покрытие защитными составами. В случае с разделочными досками необходимо достаточно часто (желательно, не реже одного раза в месяц) смазывать поверхности доски минеральным маслом для того, чтобы закрыть поры древесины. При правильном уходе доска прослужит вам не менее 10 лет.
| Проблема | Причина | Исправление |
|---|---|---|
| Небольшие трещины по краям доски | Повышенная сухость, отсутствие регулярного смазывания маслом | Растопить 1 часть воска в 4 частях минерального масла и заполнить этим составом трещины. |
| Трещины по всей длине доски | Повышенная сухость | То же, что и в предыдущем пункте |
| Искривление доски | Дисбаланс содержания влаги в древесине в результате смазывания только одной поверхности | Ежедневно смазывать маслом вогнутую сторону доски. Если в течение 2 недель доска не исправится, закрыть полиэтиленовой пленкой выпуклую часть доски и каждый день смазывать вогнутую сторону маслом. |
| Пятна от продуктов | Влажные продукты слишком долго пролежали на доске | Высушить доску и отшлифовать мелкозернистой наждачной бумагой. Смазывать маслом. Постепенно пятна исчезнут. |
| Выбоины, вмятины | Внешнее воздействие твердых предметов. | Отшлифовать наждачной бумагой до удаления неровностей и покрыть маслом. |
| Темные полосы от масла | Природное изменение цвета древесины в результате регулярного смазывания минеральным маслом. | Не требует исправления. Это только добавит индивидуальности вашей разделочной доске. |